Descripción
Miel de Bosque Pura y Artesanal
La miel de bosque pura contiene una elevada concentración de polifenoles, compuestos biológicamente activos relacionados con la capacidad antioxidante. Además, se caracteriza por ser una miel con un alto contenido en sales minerales. Es ideal contra afecciones pulmonares tales como asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, gripe, neumonía y bronquitis.
- Época de recolección: Última cosecha que realizamos, final de verano-otoño.
- Color: oscura, casi negra.
- Aroma: malteado e intenso.
- Gusto: Dulce con claro componente salado.
- Cristalización: escasa, la cuesta cristalizar y de hacerlo se torna a un tono marrón muy oscuro.
